Originale ist nicht einfach nur ein weiteres Kochbuch. Es ist im Wesentlichen ein Leitfaden. Ein Handbuch, wie man es wie die Italiener macht. Die Dutzenden inspirierenden Rezepte auf diesen Seiten basieren auf einer Handvoll wichtiger Zutaten, die Sie, wenn Sie sie richtig beschaffen – wie in diesem Buch beschrieben – direkt auf Ihren eigenen Teller in die Küchen von Rom, Neapel oder Bologna versetzen können. Originale wurde liebevoll zusammengestellt, um die Beständigkeit der italienischen Küche, ihre Geschichte und Kultur zu feiern. Buon appetito!